Contarás con los conocimientos necesarios para que con compromiso y espíritu de servicio impulses y dirijas, bajo estándares de calidad internacional, las actividades de dirección, planeación y producción, en todos los ámbitos de la industria gastronómica.

Perfil de Ingreso

• Gusto por la gastronomía y el turismo.
• Aptitud de razonamiento verbal y gráfico.
• Exactitud y rapidez de respuesta.
• Dominio del lenguaje.
• Atención y observación.
• Retención y memoria.
• Adaptabilidad y sociabilidad.
• Sensibilidad por el arte y la plástica.
• Poseer sentido del buen gusto.
• Disponibilidad e imaginación.
• Actitud emprendedora y de liderazgo proactivo.
• Sensibilidad gustativa.

Perfil de Egreso

• Poseedor de sentido del buen gusto.
• Actitud emprendedora y de liderazgo proactivo.
• Capacidad para investigar, recuperar, conservar y promover la cultura gastronómica.
• Habilidad para administrar, preparar, manejar, generar, diseñar, innovar y crear alimentos, bebidas y productos gastronómicos.
• Capacidad para satisfacer las necesidades de la población y el turismo.